La Chine à l'heure du thé bio / Pierre Johnson / Alternatives Economiques (2018) in Alternatives économiques (Quétigny), 377 (03/2018)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 377 (03/2018) Titre : La Chine à l'heure du thé bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Johnson, Auteur Editeur : Alternatives Economiques, 2018 Article : p.50-51 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique Mots-clés : thé (plante)  culture tropicale Résumé : Analyse de la culture du thé en Chine : l'héritage culturel, la dénonciation de l'usage de pesticides au début des années 2010, le développement de la labellisation biologique, la production de thé de qualité supérieure non certifiée bio, l'enjeu de l'éducation gustative des consommateurs occidentaux. Encadrés : les secrets de la qualité d'un thé ; l'autoconsommation de la production bio. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Chine à l'heure du thé bio [texte imprimé] / Pierre Johnson, Auteur . - Alternatives Economiques, 2018 . - p.50-51. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques (Quétigny) > 377 (03/2018) Descripteurs : agriculture biologique Mots-clés : thé (plante)  culture tropicale Résumé : Analyse de la culture du thé en Chine : l'héritage culturel, la dénonciation de l'usage de pesticides au début des années 2010, le développement de la labellisation biologique, la production de thé de qualité supérieure non certifiée bio, l'enjeu de l'éducation gustative des consommateurs occidentaux. Encadrés : les secrets de la qualité d'un thé ; l'autoconsommation de la production bio. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique