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Antoine-Augustin Parmentier, pharmacien et agronome 1737-1813
- Auteur : Anne Muratori-Philip
- Editeur : Bibliothèque interuniversitaire de Santé 2019
Présentation du pharmacien et agronome Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), célèbre pour ses travaux sur la pomme de terre : ses origines sociales et sa formation d'apothicaire ; son entrée dans l'armée en qualité de pharmacien ; son accessi[...]
