Il y a 5000 ans, on buvait le chocolat
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- Editeur : Curiokids 2020
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Le point sur l'histoire de la consommation du chocolat : les recherches archéologiques qui ont montré que des boissons à base de cacao étaient préparées en Amérique du Sud et centrale dès 3500 av. J.-C. ; leur consommation par les Mayas ; les débuts de la consommation de chocolat en Europe, la particularité des "tasses moustaches" ; la fabrication de chocolat en tablettes, l'évolution des recettes à base de chocolat.
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- Descripteurs : chocolat / période historique
- Niveau : Secondaire