Titre :	La cuisine
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Langues :	Multilingue (mul)
Descripteurs :	aliment / préparation des repas / société médiévale
Résumé :	L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indcuis.htm

La cuisine [document électronique] . - Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 . -  ; Web.
Langues : Multilingue (mul)

Descripteurs :	aliment / préparation des repas / société médiévale
Résumé :	L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indcuis.htm