Titre :	Chez les paysans
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Langues :	Multilingue (mul)
Descripteurs :	paysan / société médiévale
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du moyen-âge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm

Chez les paysans [document électronique] . - Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 . -  ; Web.
Langues : Multilingue (mul)

Descripteurs :	paysan / société médiévale
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du moyen-âge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm