Du yaourt au vaccin : comment marche un frigo
- Auteur : Jacques Treiner
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- Editeur : The Conversation 2021
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Les principes de fonctionnement d'un réfrigérateur : les fondamentaux thermodynamiques ; le processus de maintien de l'écart de température entre deux espaces ; la relation entre la température et la pression ; la conservation des vaccins, et notamment des vaccins à ARN ; la consommation énergétique des réfrigérateurs. Schémas : cycle de réfrigération ; diagramme de phase de l'eau. Vidéo. Prolongements : les vaccins à ARN et ADN ; les vaccins Pfizer, Moderna, Sanofi, Spoutnik.
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- Descripteurs : réfrigérateur / réfrigération / thermodynamique
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire