Cacao : à qui profite le chocolat ?
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- Editeur : Arte 2021
- Format : 1 vidéo : 13 min / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Vidéo
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Résumé :
Etude géopolitique en chiffres et en cartes du commerce mondial du cacao : histoire du cacao et du développement de sa culture et de son commerce ; les pays producteurs ; la place et l'impact de la culture du cacao dans l'économie de la Côte d'Ivoire ; l'asymétrie du commerce, entre les petits producteurs et les grandes multinationales de l'industrie chocolatière ; la concentration du marché ; la consommation et l'évolution de la demande ; l'initiative du Ghana et de la Côte d'Ivoire pour contrôler la production.
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- Descripteurs : commerce international / marché : économie
- Mots-clés : cacao (graine)
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire