[article] 
inPour l'Eco > 052 (06/2023)

Titre :	Combien ça coûte une côte de boeuf ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emilie Coste
Editeur :	Humensis, 2023
Article :	p.47
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	prix (valeur économique)  empreinte écologique
Résumé :	Le point sur le coût de la viande bovine et sur son empreinte environnementale : le constat de la hausse des prix de la viande bovine ; les raisons ; la question de la prise en compte du coût environnemental de la production de viande bovine ; l'impact environnemental de la consommation de viande. Graphique : prix de vente de produits alimentaires au regard du coût de leur impact environnemental.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Combien ça coûte une côte de boeuf ? [texte imprimé] / Emilie Coste . - Humensis, 2023 . - p.47.
Langues : Français (fre)
in Pour l'Eco > 052 (06/2023)

Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	prix (valeur économique)  empreinte écologique
Résumé :	Le point sur le coût de la viande bovine et sur son empreinte environnementale : le constat de la hausse des prix de la viande bovine ; les raisons ; la question de la prise en compte du coût environnemental de la production de viande bovine ; l'impact environnemental de la consommation de viande. Graphique : prix de vente de produits alimentaires au regard du coût de leur impact environnemental.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique