A Vienne, une tendresse pour la chair

Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1830 (27/11/2025)
• Auteur : Stefan Weiss
• Pages : p.52
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dans Der Standard [presse autrichienne], présentation de l'exposition "Fleisch" au Wien Museum Karlsplatz, à Vienne : la qualité de la viande en Autriche ; le lien entre la viande et l'histoire de Vienne ; l'espace de l'exposition ; la question de la souffrance animale ; le rôle des mouvements de "Lebensreform" ; le commerce de la viande à Vienne ; les abattoirs de Saint-Marx ; les différents éléments visuels présentés. Encadré ; le véganisme à Vienne. "Saehrimnir II", oeuvre de la série "Bühnentier" de l'artiste viennois Johannes Rass.

• • Descripteurs : produit carné
  • Mots-clés : exposition culturelle / Vienne (Autriche)