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Article de périodique
1919 : la France sauve son vin
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°459 (05/2019) p.24-25
- Auteur : Serge Wolikow
Etude consacrée à l'histoire des appellations d'origine contrôlée (AOC) créées au 20e siècle. Les revendications des vignerons voulant protéger leurs productions après la Première Guerre mondiale, la loi votée en 1919 qui garantit l'origine des [...]Site web
De l'amphore au conteneur / à bord d'un cargo pinardier
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 3 min 14 s
Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.De l'amphore au conteneur / à bord d'un navire à dolia
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 2 min 53 s
Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène
- Auteur : Anne-Aël Durand
- Editeur : Le Monde 2016
Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?
- Auteur : Frédéric Joignot
- Editeur : Le Monde 2016
La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement
- Dans le périodique : La Science et la vie (Paris), n°1219 (04/2019) p.56-57
- Auteur : Alexandra Pihen
Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France.La France, pays du vin
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°213 (septembre 1997) p. 23-47 : ill.
Dossier sur le vignoble français, la consommation du vin et les agitations sociales liées à la viticulture.La France et le vin, un mariage d'amour
- Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°097 (10/2022) p.82-89
- Jean-Robert Pitte
Dossier sur la place des vins dans la gastronomie. Entretien avec Jean-Robert Pitte sur les origines de l'accord entre les mets et les vins ; l'évolution des modes de conservation du vin ; l'apparition des grands crus et la mise en place d'une h[...]Le goût du vin
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°309 (12/08/2020) p.1-6
Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France
- Auteur : Stéphanie Trouillard
- Editeur : France 24 2014
Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]Grands vins, une question d'étiquette ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°278 (02/2016) p.44-45
- Auteur : Pierre-Marie Chauvin
Analyse par un sociologue du processus de construction de la réputation des vins en France : la complexité des réputations vinicoles et le rôle joué par les facteurs symboliques ; leur caractère mouvant. Encadré : les fluctuations de l'appellati[...]Un millésime vieux de 8000 ans !
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°301 (03/2018) p.11
- Auteur : Diane Galbaud
Présentation d'une étude archéologique publiée en 2017 sur l'origine du vin : la découverte de traces datant de 6000 ans avant Jésus-Christ en Géorgie ; les usages du vin dans cette civilisation.Le pinard, arme secrète des poilus
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°295 (08/2017) p.54-55
- Auteur : Charles Ridel
Analyse du rôle du vin dans l'action des combattants de la Première Guerre mondiale : ses effets hygiéniques et toniques ; sa dimension nationaliste ; l'alcoolisation au front et à l'arrière-front ; le potentiel subversif du vin.La Plus vieille histoire du vin
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°228 (janvier 1999) p. 66-72
- Auteur : Jean Bottéro
En Mésopotamie, le vin apparaît au IIIè millénaire avant notre ère. Importé depuis l'actuelle Syrie, il s'impose peu à peu comme un produit de luxe et de prix dans une culture qui préférait la bière. Une révolution des moeurs suivie grâce aux in[...]Rome et le vin : l'amphore, le tonneau et les "dolia"
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°502 (12/2022) p.58-63
- André Tchernia
Point sur le transport du vin dans l'Antiquité : l'utilisation des amphores, les bateaux à dolia (grandes jarres) dans l'Empire romain et leurs caractéristiques, l'apport des découvertes archéologiques et les renseignements obtenus sur la proven[...]
