El Salar de Uyuni
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- Langues : Espagnol
Pages : p.4-5 -
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
La saline de Uyuni : il y a 40000 ans c'était un grand lac. Aujourd'hui c'est une immense plaine et un miroir parfait. Elle se trouve dans les Andes boliviennes, non seulement c'est la plus grande du monde mais c'est aussi celle qui est à la plus haute altitude. Le sel est le plus pur de la planète car la population a maintenu pendant des siècles un équilibre parfait entre la nature et l'exploitation contrôlée de ses ressources. La récolte du sel se fait sans l'utilisation de produits chimiques ni d'éléments mécaniques. Les autres moyens de subsistance des familles qui vivent près de la saline sont la culture de quinoa et l'élevage des lamas.
Dans le périodique :
Todos Amigos, n°36 (05/2015)