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Article de périodique
De la bière de masse au premium, Heineken sous pression
- Dans le périodique : Pour l'Eco, n°048 (02/2023) p.42-44
- Stéphanie Bascou
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]Biergeschichte
- Dans le périodique : Zusammen, n°31 (09/2014) p.4-5
Chaque année a lieu à Munich en octobre la légendaire "Oktoberfest" . Voici quelques informations sur l'histoire de cette boisson appréciée. Ce sont les sumériens en Mésopotamie qui développèrent l'ancêtre de la première bière. Boire de la bière[...]Site web
Coronavirus : mais pourquoi les consommateurs ont-ils pris peur de la bière Corona ?
- Auteur : Edwin Juno-Delgado
- Editeur : The Conversation 2020
Le point sur la stratégie de communication autour de la marque de bière Corona et sur l'impact négatif de l'épidémie de Covid-19 (maladie à coronavirus 2019) sur l'identité de cette marque mexicaine (phénomène de "parasitisme inverse").D'où vient la première levure de bière ?
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1702 (15/06/2023) p.39-40
- Urs Willmann
Dans Die Zeit [presse allemande], compte-rendu d'une étude scientifique sur l'origine des levures de bière : étendues géographies des recherches effectuées par deux chercheurs de l'Université technique de Munich sur l'ancêtre de Saccharomyces pa[...]Une petite mousse
- Editeur : Centre national de la recherche scientifique (Cnrs) 2017 1 vidéo : 1 min 53 s
Vidéo d'une expérience scientifique, avec un verre de bière et une tasse de café, pour prouver que la mousse de la bière évite le débordement du liquide. Une propriété de la mousse qui pourrait permettre de sécuriser le transport de matières dan[...]Tout savoir sur la consommation de vin en France
- Editeur : France 24 2016 1 vidéo : 1 min 09 s
Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]
