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Article de périodique
Et le café devint viennois
- Dans le périodique : L'Histoire, n°457 (03/2019) p.72-77
- Auteur : David Do Paço
Etude consacrée à l'histoire de l'introduction du café à Vienne par des marchands ottomans, à la fin du 17e siècle. Les routes empruntées entre le Proche-Orient et l'Europe pour l'importation du café, l'histoire et l'essor de son commerce. L'arr[...]Site web
Du marc de café pour nettoyer les eaux contaminées !
- Editeur : Curiokids 2020
Le point sur l'utilisation d'une galette de marc de café pour filtrer des composés toxiques comme les métaux lourds. Une solution écologique, qui fonctionne très bien pour épurer l'eau, pour ne plus faire du marc de café un simple déchet."On prend un petit café ?"
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°051 (06/2018) p.12-13
- Auteur : Alizée Vincent
Le point sur le rôle du café, lieu et boisson, dans les relations sociales en France et dans le monde, en 2018 : le moment collectif et l'échange ; le don, l'accueil chez soi ; les formes de rites ; l'expérience sensorielle.Quatre cafés par jour... vraiment ?
- Editeur : Le Blob 2020 1 vidéo : 3 min 57 s
Vidéo faisant le point sur les effets du café et de la caféine sur la santé : l'impact de la caféine sur le sommeil ; les aliments contenant de la caféine ; les quantités de caféine dans les boissons énergisantes, les conséquences d'une surconso[...]
