[article] 
inLa Science et la vie (Paris) > 1210 (07/2018)

Titre :	Le monde commence à se libérer des graisses industrielles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kheira Bettayeb, Auteur
Editeur :	Excelsior publications, 2018
Article :	p.38-39
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	corps gras / hygiène alimentaire / législation
Résumé :	Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Le monde commence à se libérer des graisses industrielles [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.38-39.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1210 (07/2018)

Descripteurs :	corps gras / hygiène alimentaire / législation
Résumé :	Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique