Le pain, le peuple et le roi

Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°271 (décembre 2002)
• Auteur : Steven L. Kaplan
• Pages : p. 64-69 : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : bibliographie
    
  • Résumé :

    Le rôle du pain en France, d'une importance vitale autrefois, symbole culturel et enjeu politique maintenant.
    

• • Descripteurs : France / pain