Article de périodique
Quand le design passe à table
- Dans le périodique : Beaux-arts magazine (Levallois-Perret), n°313 (07/2010) p.58-60
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- Personne interviewée : Marc Brétillot
- Intervieweur : Natacha Wolinski
Entretien, réalisé en 2010, de Marc Brétillot, spécialiste du design culinaire. Définition et historique du design culinaire et analyse de ses effets sur l'alimentation et la consommation des aliments.
