André Bazin / Pascal Ory / France Archives (2008)  

Public ISBD Titre : André Bazin Type de document : document électronique Auteurs : Pascal Ory Editeur : France Archives, 2008 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : Bazin, André : 1918-1958 Résumé : Brève biographie d'André Bazin, critique de cinéma et fondateur des "Cahiers du cinéma". Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://francearchives.fr/fr/commemo/recueil-2008/39011 André Bazin [document électronique] / Pascal Ory . - France Archives, 2008 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Mots-clés : Bazin, André : 1918-1958 Résumé : Brève biographie d'André Bazin, critique de cinéma et fondateur des "Cahiers du cinéma". Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://francearchives.fr/fr/commemo/recueil-2008/39011

André Zucca : Paris vert-de-gris / Natacha Wolinski / Beaux-arts magazine (2008) in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret), 288 (06/2008)

Public ISBD [article]  inBeaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 288 (06/2008) Titre : André Zucca : Paris vert-de-gris Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Wolinski, Auteur ; Pascal Ory, Auteur Editeur : Beaux-arts magazine, 2008 Article : p.106-109 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : guerre mondiale : 1939-1945 / national-socialisme / photographe / photographie / propagande politique / thème artistique Résumé : Présentation, en 2008, de l'exposition "Des Parisiens sous l'Occupation", ensemble de clichés photographiques pris pendant la Seconde guerre Mondiale par André Zucca, collaborateur de Signal, magazine de propagande nazie. Entretien avec Pascal Ory, historien spécialiste de l'Occupation : son point de vue sur l'exposition, sur les clichés et sur les circonstances des prises de vues et leur mise en scène. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] André Zucca : Paris vert-de-gris [texte imprimé] / Natacha Wolinski, Auteur ; Pascal Ory, Auteur . - Beaux-arts magazine, 2008 . - p.106-109. Webographie. Langues : Français (fre) in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 288 (06/2008) Descripteurs : guerre mondiale : 1939-1945 / national-socialisme / photographe / photographie / propagande politique / thème artistique Résumé : Présentation, en 2008, de l'exposition "Des Parisiens sous l'Occupation", ensemble de clichés photographiques pris pendant la Seconde guerre Mondiale par André Zucca, collaborateur de Signal, magazine de propagande nazie. Entretien avec Pascal Ory, historien spécialiste de l'Occupation : son point de vue sur l'exposition, sur les clichés et sur les circonstances des prises de vues et leur mise en scène. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

La censure sous l'Empire / Pascal Ory / France Archives (2004)  

Public ISBD Titre : La censure sous l'Empire Type de document : document électronique Auteurs : Pascal Ory Editeur : France Archives, 2004 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : censure Mots-clés : France (1799-1804)  France (1804-1815) Résumé : Présentation de la censure sous le Consulat et l'Empire. Napoléon est le prototype du dictateur moderne. La censure est de plus en plus utilisée pour faire taire les oppositions. La presse est particulièrement touchée : dès janvier 1800, nombre de journaux sont supprimés, l'autorisation préalable est rétablie. En 1811, seuls quatre journaux politiques sont autorisés à Paris. Tous les modes d'expression sont muselés. Jamais la France ne connut une telle contention des esprits. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://francearchives.fr/fr/commemo/recueil-2004/40099 La censure sous l'Empire [document électronique] / Pascal Ory . - France Archives, 2004 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : censure Mots-clés : France (1799-1804)  France (1804-1815) Résumé : Présentation de la censure sous le Consulat et l'Empire. Napoléon est le prototype du dictateur moderne. La censure est de plus en plus utilisée pour faire taire les oppositions. La presse est particulièrement touchée : dès janvier 1800, nombre de journaux sont supprimés, l'autorisation préalable est rétablie. En 1811, seuls quatre journaux politiques sont autorisés à Paris. Tous les modes d'expression sont muselés. Jamais la France ne connut une telle contention des esprits. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://francearchives.fr/fr/commemo/recueil-2004/40099

Le cuisinier avance masqué / Pascal Ory / Société d'éditions scientifiques (2008) in L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 331 (05/2008) Titre : Le cuisinier avance masqué Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Ory, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2008 Article : p.12-15 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1970- / alimentation / France / histoire : science Résumé : Présentation de l'émergence en France de l'histoire des sensibilités alimentaires initiée par Jean-Louis Flandrin dans les années 1970 : courant historiographique, histoire de l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le cuisinier avance masqué [texte imprimé] / Pascal Ory, Auteur . - Société d'éditions scientifiques, 2008 . - p.12-15. Bibliographie. Langues : Français (fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 331 (05/2008) Descripteurs : 1970- / alimentation / France / histoire : science Résumé : Présentation de l'émergence en France de l'histoire des sensibilités alimentaires initiée par Jean-Louis Flandrin dans les années 1970 : courant historiographique, histoire de l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

Gastronomie, l'art de parler de ce que l'on mange / Pascal Ory / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)

Public ISBD [article]  inLes Collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Titre : Gastronomie, l'art de parler de ce que l'on mange Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Ory Editeur : Sophia Publications, 2022 Article : p.76-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : 19e siècle / guide gastronomique Mots-clés : histoire de la France Résumé : Le point sur la notion de gastronomie et la littérature gastronomique française. L'origine du terme, issu de la tradition de l'éloquence gourmande ; l'importance des ouvrages de Grimod de la Reynière puis de la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin. Encadré : le guide Michelin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Gastronomie, l'art de parler de ce que l'on mange [texte imprimé] / Pascal Ory . - Sophia Publications, 2022 . - p.76-81. Langues : Français (fre) in Les Collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Descripteurs : 19e siècle / guide gastronomique Mots-clés : histoire de la France Résumé : Le point sur la notion de gastronomie et la littérature gastronomique française. L'origine du terme, issu de la tradition de l'éloquence gourmande ; l'importance des ouvrages de Grimod de la Reynière puis de la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin. Encadré : le guide Michelin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

Des mères lyonnaises aux cheffes étoilées / Pascal Ory / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)

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Mort de la Revue blanche / Pascal Ory / France Archives (2012)  

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Paris, 1900 / Gilles Plum / Ministère de la Culture (2000)  

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Paul Nizan / Pascal Ory / France Archives (2005)  

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Rembrandt fait des bulles / Pascal Ory / Société d'éditions scientifiques (2009) in L'Histoire (Paris. 1978), 346 (10/2009)

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Sartre et son siècle / Michel Winock in L'Histoire (Paris. 1978), 295 (février 2005)

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Du Savoy au Ritz : Escoffier, le roi des palaces / Pascal Ory / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)

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