10 milliards de bouches à nourrir / Bleuenn Lesauze / Alternatives Economiques (2018) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 114 (02/2018)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 114 (02/2018) Titre : 10 milliards de bouches à nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Bleuenn Lesauze, Auteur Editeur : Alternatives Economiques, 2018 Article : p.90-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : production agricole / productivité Mots-clés : agriculture durable  produit chimique agricole Résumé : Analyse des enjeux d'une agriculture durable pour remplacer le modèle basé sur la chimie : la dépendance des systèmes productifs agroalimentaires aux pesticides, cas du glyphosate, l'impasse du modèle productiviste, le défi démographique face aux limites du potentiel d'accroissement de la production mondiale. Encadré : l'importance de restaurer la biodiversité pour des bénéfices durables. Graphique : disponibilités alimentaires brutes par continent de 1961 à 2013. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] 10 milliards de bouches à nourrir [texte imprimé] / Bleuenn Lesauze, Auteur . - Alternatives Economiques, 2018 . - p.90-91. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 114 (02/2018) Descripteurs : production agricole / productivité Mots-clés : agriculture durable  produit chimique agricole Résumé : Analyse des enjeux d'une agriculture durable pour remplacer le modèle basé sur la chimie : la dépendance des systèmes productifs agroalimentaires aux pesticides, cas du glyphosate, l'impasse du modèle productiviste, le défi démographique face aux limites du potentiel d'accroissement de la production mondiale. Encadré : l'importance de restaurer la biodiversité pour des bénéfices durables. Graphique : disponibilités alimentaires brutes par continent de 1961 à 2013. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

L'Alimentation dans le monde, mieux nourrir la planète / Jean-Paul Charvet / Larousse (2004)

Public ISBD Titre : L'Alimentation dans le monde, mieux nourrir la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Charvet, Auteur Editeur : Larousse, 2004 Description : 128 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-03-575172-1 Descripteurs : alimentation / consommation : économie / monde / production agricole Résumé : Aujourd'hui 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours.Comment subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? Nature du document : documentaire L'Alimentation dans le monde, mieux nourrir la planète [texte imprimé] / Jean-Paul Charvet, Auteur . - Larousse, 2004 . - 128 p. : ill. ISBN : 2-03-575172-1 Descripteurs : alimentation / consommation : économie / monde / production agricole Résumé : Aujourd'hui 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours.Comment subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? Nature du document : documentaire

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Data Science vs Fake : On ne pourra pas nourrir tout le monde en 2050 / Pascal Goblot / Arte (2018)  

Public ISBD Titre : Data Science vs Fake : On ne pourra pas nourrir tout le monde en 2050 Type de document : document électronique Auteurs : Pascal Goblot Editeur : Arte, 2018 Description : 1 vidéo : 2 min 34 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable / production agricole Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation animée consacrée à la question de la crise alimentaire mondiale liée à l'évolution démographique et aux questions environnementales, et étayée par des études chiffrées relatives à la production agricole et à la consommation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/081077-002-A/data-science-vs-fake/ Data Science vs Fake : On ne pourra pas nourrir tout le monde en 2050 [document électronique] / Pascal Goblot . - Arte, 2018 . - 1 vidéo : 2 min 34 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable / production agricole Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation animée consacrée à la question de la crise alimentaire mondiale liée à l'évolution démographique et aux questions environnementales, et étayée par des études chiffrées relatives à la production agricole et à la consommation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/081077-002-A/data-science-vs-fake/

Faut-il avoir peur des OGM ? / Claudine Guérin- Marchand / Phare international (2000)

Public ISBD Titre : Faut-il avoir peur des OGM ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Guérin- Marchand, Auteur ; Claude Reyraud, Auteur Editeur : Phare international, 2000 Description : 125 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-84616-012-0 Note générale : Glossaire Descripteurs : gène : biologie / manipulation génétique / production agricole Mots-clés : Mendel, Gregor Johann : 1822-1884  Fisher  OGM Résumé : Johann Gregor Mendel découvre l'hérédité. Après avoir effectué d'innombrables croisements entre des petits pois de différentes variétés, Mendel découvre l'existence des caractères héréditaires et les lois de leur transmission. Grâce à son génie, l'hérédité sort de l'empirisme en 1886 et s'inscrit dans ce que l'on appelle aujourd'hui, la génétique classique. Nature du document : documentaire Faut-il avoir peur des OGM ? [texte imprimé] / Claudine Guérin- Marchand, Auteur ; Claude Reyraud, Auteur . - Phare international, 2000 . - 125 p. : ill. ISBN : 2-84616-012-0 Glossaire Descripteurs : gène : biologie / manipulation génétique / production agricole Mots-clés : Mendel, Gregor Johann : 1822-1884  Fisher  OGM Résumé : Johann Gregor Mendel découvre l'hérédité. Après avoir effectué d'innombrables croisements entre des petits pois de différentes variétés, Mendel découvre l'existence des caractères héréditaires et les lois de leur transmission. Grâce à son génie, l'hérédité sort de l'empirisme en 1886 et s'inscrit dans ce que l'on appelle aujourd'hui, la génétique classique. Nature du document : documentaire

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575.2 GUE	500 Sciences Exactes	CDI	9782846160124	Disponible

Filières tropicales / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)  

Public ISBD Titre : Filières tropicales Type de document : document électronique Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable / milieu intertropical / production agricole Résumé : Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts de l'agroécologie. Rappel des principales filières tropicales. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales Filières tropicales [document électronique] . - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable / milieu intertropical / production agricole Résumé : Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts de l'agroécologie. Rappel des principales filières tropicales. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales

Les Gaulois d'Acy-Romance : Agriculture et subsistance / Ministère de la Culture (2021)  

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Japon. le saké entame son exode vers le nord / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1701 (08/06/2023)

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Le maïs a son avocat / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2013) in Sciences humaines (Auxerre), 245 (02/2013)

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Nourrir le monde en 2030 / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)

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Pour sauver la planète, mangeons autrement / Antoine de Ravignan / Alternatives Economiques (2019) in Alternatives économiques (Quétigny), 391 (06/2019)

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Riz / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)  

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Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises / Oliver Milman / Courrier international (2024) in Courrier international (Paris. 1990), 1734 (25/01/2024)

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Et si on mangeait local ? / FGH Invest (2018) in Le 1 (Paris. 2014), 191 (28/02/2018)

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Sorgho / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)  

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Subsistance, économie, commerce au Moyen Age / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) (2016)  

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