Catégorie pomme de terre

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Article de périodique

How potatoes conquered the world

• Dans le périodique : I love English world, n°293 (04/2017) p.36-37
• Auteur : Alex Douglas

Point sur la pomme de terre : sa découverte et son importation en Europe ; son rôle dans la disparition des famines ; les chips et les frites et leur consommation dans le monde ; le projet de sa culture dans l'espace...

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Site web

Pomme de terre, la reine des Andes

• Auteur : Alice Pouyat
• Editeur : Le Blob 2016

Enquête sur le Parc de la patate au Pérou : la reproduction de la pomme de terre ; les menaces pesant sur sa culture, notamment le mildiou et le réchauffement climatique. Le travail du Centre international de la pomme de terre (CIP) à Lima : col[...]

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